BioRen

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Naturlab von Hundsbichler

Lab-Produkte und Käsereizubehör

Die Österreichische Laberzeugung Hundsbichler GmbH produziert seit Jahrzehnten hochwertiges Naturlab für die Käseerzeugung.

Mit der BioRen Naturlab-Selection - einer breiten Palette von Lab-Produkten für die unterschiedlichsten Käsesorten - finden Käsereien alles Nötige, um qualitativ hochwertigen Käse zu produzieren.

Im eigenen Online-Shop für Hofkäsereien und Direktvermarkter ist auch alles an Zubehör erhältlich, was zur Käseherstellung gebraucht wird.

Hundsbichler erweitert sein Produktsortiment für Käsereien laufend und bietet neben Naturlab auch Kulturen, Lipasen, Hygieneprodukte oder Schnelltests für Milcherzeuger an.

 

Aktuelle Informationen für Käsereien
Foto: Thomas Reicher
In der Ausgabe 2/2014 des Österreichischen Testmagazins "Konsument" ist ein Artikel zum Thema "Vegetarische Lebensmittel" erschienen, zu dem wir ein paar Dinge richtigstellen möchten.
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Womit macht man den besseren Käse?
Als Käseproduzent achten Sie selbstverständlich auf die beste Qualität aller Rohstoffe. Wieso sollten Sie dann für die Herstellung eines natürlichen Lebensmittels wie Käse mikrobielle Dicklegungsmittel oder gentechnisch hergestellte Enzyme (FPC) verwenden?
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EcoTest easy MRL
Um die Qualitätskontrolle beim wichtigsten Käserohstoff - der Milch - zu erleichtern, haben wir unser Portfolio kürzlich um einen Hemmstoff-Schnelltest erweitert.
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