Naturlab-Pulver

Die hohe Konzentration von reinem Kälber-Chymosin beim Premium-Labpulver (min. 97%) macht dieses Produkt vor allem für extrem lang reifende Käse optimal. Es bietet die Sicherheit, dass der Käse keinen bitteren Geschmack ausbildet. Ausgangsbasis für unser Labpulver ist immer das flüssige Naturlab, daher sind auch beim Pulver verschiedene Zusammensetzungen und Konzentrationen lieferbar. Die Verpackungsgrößen für das Naturlab-Pulver gehen von Tabletten für je 10 Liter Milch über Dosen mit 25 Gramm bis hin zu Eimern mit 25 Kilogramm.