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Naturlab von höchster Qualität

Unser BIOREN-Produktprogramm

Die Wahl der richtigen Naturlab-Zusammensetzung und Labstärke hängt von vielen Faktoren ab. Ausschlaggebend sind vor allem die gewünschte Dicklegungszeit, die Reifezeit, aber auch die Milchqualität und deren pH-Wert.

Das Lieferprogramm von Hundsbichler deckt alle Anforderungen für die am Markt erhältlichen Käsesorten ab. Auch spezielle Kundenwünsche nach Naturlab aus Mägen bestimmter Herkunft, Ziegen- oder Lammlab sowie ohne Konservierungsstoffe werden realisiert.

Die Halal-Produktlinie

Durch die zunehmende Internationalisierung in der Lebensmittelindustrie wird Hundsbichler verstärkt mit besonderen Wünschen – speziell auch im religiösen Bereich – konfrontiert.

Um die Produktion von hochwertigem Käse zu ermöglichen, ohne mit religiösen Vorschriften in Konflikt zu kommen, bietet Hundsbichler bereits seit einiger Zeit halal-zertifiziertes BIOREN® Naturlab an.