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Die Hundsbichler-"Enzyk-lab-ädie"

Hier finden Sie Erklärungen zu Fachbegriffen. Sollten Sie den gesuchten Begriff nicht finden, schreiben Sie uns doch einfach. Wir werden ihn dann in unser Lexikon aufnehmen.

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Pepsin

ein Verdauungsenzym, das auch im Naturlab enthalten ist. Je älter das Kalb wird, aus dessen Magen das Lab gewonnen wird, desto höher ist der Pepsingehalt