DeutschEnglishEspañolFrançais

Lexique de la présure

Rendement fromager

La quantité de fromage obtenu à partir d'une quantité donnée de lait. Comme il a été prouvé par les derniers tests, la présure naturelle optimisée par la nature durant des millions d'années offre le meilleur rendement fromager (le plus grande force de caillage).